人体的胃酸分泌主要受到两种刺激：视觉/嗅觉/听觉刺激、胃和肠道的机械刺激。
视觉/嗅觉刺激是指我们看到、闻到、听到食物，尤其是香喷喷、可口的食物的时候，会刺激胃部分泌胃液，并且这种胃液分泌可持续2-4个小时，酸度及胃蛋白酶原的含量均很高。
胃和肠道的机械刺激是指食物真的进入到胃和肠道会刺激胃酸分泌。
空腹看吃播就属于视觉、听觉刺激，是会造成胃酸分泌，看似胃酸会伤害胃，导致胃炎；但其实这仍是正常机制下的胃酸分泌，人体的胃粘膜有充分的保护机制来中和掉这种正常的胃酸。
在粘膜表面有一层黏液，里面存在很多碱性的碳酸氢根（HCO3-）可以中和胃酸，这层粘膜还很黏稠，可以减缓胃酸的扩散速度，避免胃酸直接接触细胞；然后胃酸度过了黏液层，首先接触到的是比较皮实的胃粘膜上皮细胞，这些细胞连接非常紧密，避免胃酸透过它们伤害粘膜下层。
所以正常人的胃不用担心因为空腹看吃播而受到影响。
